postup:
Prosejte mouku a přidejte sodu a sůl.
Prohněťte měkké těsto. V závislosti na konzistence kefíru vám ho může postačit i trošku méně.
Aby se vám nelepilo těsto na ruce, potřete si ruce olejem.
Těsto dejte odpočinout na 10 minut do ledničky.
Těsto rozdělte na 5 částí. Z každého kousku vytvarujte tenkou kulatou palačinku.
Propíchněte palačinky po obvodu vidličkou a dobře předehřejte pánev.
Na středním ohni opečte placky z obou stran do zlato-hněda. Pánev nepotřebujete naolejovat. Když je placka opečená, můžete ji potřít máslem.
A chutné placky jsou na světě. Je to skvělá náhrada za chléb. Není nic jednoduššího než připravit si tyto placky.
Dobrou chuť!
